辣炒五花肉芦笋

　　心食堂waitingting老师分享的辣炒五花肉芦笋的做法，图解辣炒五花肉芦笋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做辣炒五花肉芦笋营养，如何做辣炒五花肉芦笋好吃。

　　芦笋，南方常见，清炒的话北方人会觉得清淡，于是尝试了新吃法，大家有兴趣可以试试。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　辣炒五花肉芦笋的主料：

　　五花肉150g　　芦笋300g　　葱适量　　郫县豆瓣酱适量　　生抽适量　　盐适量　　老抽适量　　料酒适量

辣炒五花肉芦笋的家常做法，辣炒五花肉芦笋怎么做好吃

　　1. 带皮五花肉（我懒惰了，买的超市现成的切好片的）

用料酒、生抽、老抽淹一会，炒熟备用。

　　2. 芦笋

洗净，下半部分去皮

　　3. 芦笋

斜切成段，焯水备用

　　4. 葱花呛锅，加入郫县豆瓣酱，再加入芦笋、五花肉，盐，翻炒均匀。

　　5. 出锅～～～

　　心食堂小贴士

　　市场买到的芦笋虽然去了白根，但是下半部分还是会有点嚼不烂，尤其老人孩子吃，建议芦笋下半部分去皮食用。

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