红烧肉

　　心食堂诺辰429老师分享的红烧肉的做法，图解红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧肉营养，如何做红烧肉好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　红烧肉的主料：

　　五花肉　　姜1块　　冰糖5颗　　八角2个

红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃

　　1. 1、为了使肉能软点，把肉洗净，切成约2cm的长条，放入电饭锅里炖了2小时（也可用高压锅，快一点）

2、炖好的肉用凉水充下

3、锅里热油，放入五花肉煸炒一下捞出。再在锅里放入冰糖（适自己口味可多可少）等冰糖融化后再放入五花肉裹上糖色，加入姜片、八角、盐、生抽、老抽、料酒炖1小时

4、最后加入水淀粉收汁即可

标签： 肉类