心食堂Furball老师分享的少油糖醋排骨的做法，图解少油糖醋排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做少油糖醋排骨营养，如何做少油糖醋排骨好吃。
不小心把脚崴了。妈妈带我去超市买这两天在家的补给，其中买了精修肋排。躺在床上休息，但内心怎么也抑制不住起来烧掉排骨的冲动。于是，一瘸一拐单脚厨房完成了这道菜。第一次少糖醋排骨，味道真的很赞。看来真是什么也阻挡不了我对美食的热爱啊！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟少油糖醋排骨的主料：
猪肋排随便啦 八角几粒 白蔻几粒 大葱段少许 生姜片几片（稍厚） 大蒜几瓣 料酒 老抽 糖 醋适量 白芝麻若干少油糖醋排骨的家常做法，少油糖醋排骨怎么做好吃
1. 排骨冷水入锅，烧开焯水，煮掉血水。
2. 锅内一点点油，放入八角、白蔻、葱、姜、蒜，煸香。
3. 倒入排骨，炒香。然后加入水，水位没过排骨多一点点。
4. 倒入老抽，基本按照每个排骨都被淋上点老抽的量。（咸淡可以自己边尝边加）
5. 加入较多的糖（我放了三大勺）可以根据自己口味加。
6. 汤汁收了三分之一时，加入醋（根据自己口味加）。等待收汁，直到汤汁贴锅变粘稠。
7. 用筷子将排骨取出，排好。将汤汁淋在排骨上。撒上芝麻。完成！
心食堂小贴士
千万不要放盐。酱油即可
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