心食堂睡宝宝老师分享的红焖羊肉红红火火的大年的做法，图解红焖羊肉红红火火的大年的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红焖羊肉红红火火的大年营养，如何做红焖羊肉红红火火的大年好吃。
南方人做菜讲究原汁原味，所以没什么太多调料。热气腾腾的羊肉，给年夜饭增添一方热闹景象，也给冷冷的冬天凭添几许暖意。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上红焖羊肉红红火火的大年的主料：
羊肉500g 白萝卜500g 大蒜2条 生抽适量 老抽适量 糖适量 生姜2片 桂皮一小块红焖羊肉红红火火的大年的家常做法，红焖羊肉红红火火的大年怎么做好吃
1. 羊肉洗净，浸泡水里半小时，去掉血丝。
2. 白萝卜切大块。
3. 水煮开，放入萝卜和羊肉。焯二十分钟。
4. 倒掉水，用冷开水冲洗干净。放入适量的清水，盖过肉。
5. 放入适量生抽老抽糖，两片生姜，小片桂皮。煮开，转小火炖一小时。
6. 出锅前放上大蒜，煮一分钟即可。
7. 热气腾腾的羊绒就可以吃喽。
心食堂小贴士
没有太多调料的情况下，选择白萝卜，可以去掉羊肉里的疝气。焯熟后一定要用冷开水洗净，除掉羊肉的膻味也除掉部分油，吃起来就不会很腻。
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