滑蛋炒牛肉

　　心食堂烘培是条不归路老师分享的滑蛋炒牛肉的做法，图解滑蛋炒牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做滑蛋炒牛肉营养，如何做滑蛋炒牛肉好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　滑蛋炒牛肉的主料：

　　牛肉半斤　　酱油适量　　料酒适量　　花生油适量　　白糖适量　　淀粉适量　　姜3片　　红辣椒1个　　香葱2根　　鸡蛋1个　　盐适量

滑蛋炒牛肉的家常做法，滑蛋炒牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉切薄片

越薄越好 哈哈

　　2. 加入酱油、姜末、料酒、

白糖、花生油淀粉拌匀

泡嫩

　　3. 鸡蛋打散后加盐

拌匀

　　4. 牛肉泡嫩后捞起

放入蛋液中

搅拌均匀

　　5. 将锅烧至十分热

放油烧热后

倒入牛肉

　　6. 炒到均匀裹是蛋液

放入辣椒

翻炒均匀

　　7. 放入香葱

翻炒均匀出锅

　　8. 装盘

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