心食堂淡的淡De蓝老师分享的自制猪肉松的做法，图解自制猪肉松的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制猪肉松营养，如何做自制猪肉松好吃。
宝宝肉松，自己做的才放心！
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上自制猪肉松的主料：
猪里脊肉500g 姜20g 生抽（儿童酱油更好）10ml 橄榄油5ml自制猪肉松的家常做法，自制猪肉松怎么做好吃
1. 准备适量猪里脊肉，去黏膜，切块，加冷水，煮沸持续一分钟左右，倒出（去油沫），用温水洗净。
2. 重新加入温水煮，加入姜片和适量生抽（儿童酱油最好了），再中火煮二十分钟左右，盛出，沥干水，放凉，手撕成小块。
3. 锅烧热后放入少量橄榄油，抹匀锅底，放入撕好的小块肉，小火翻炒（目的是烘干，大火会焦），两三分钟就差不多了，直接在锅里放凉，就着热锅再蒸发掉一些水份。
4. 最后放入料理机干磨杯里，按干磨健，就搞定了！
5. 装瓶！
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