心食堂无名女人老师分享的糯米丸子的做法,图解糯米丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做糯米丸子营养,如何做糯米丸子好吃。
因为不知道早餐要出什么新花样给我家里的两男神吃了,所以昨晚当看到舌尖上的美食分享的糯米丸子后,立马就去浸泡了糯米,早上就动手做了起来
难度:配菜(中级)糯米丸子的主料:
糯米~ 猪肉~ 黄瓜~糯米丸子的辅料:
生姜一片 蒜瓣一小个 生抽~ 芝麻油~ 葱花~ 淀粉~糯米丸子的家常做法,糯米丸子怎么做好吃
1. 昨晚浸泡好的糯米,沥干水份备用
2. 把肉切小块加一个蒜瓣和一片生姜放入绞肉机里绞
3. 这是绞肉好的肉末
4. 然后加入生抽,芝麻油,味精,葱和淀粉,搅拌均匀
5. 这是搅拌均匀的,我为了让它有弹劲我还用力的摔了好几下
6. 拿起一小撮肉搓圆,包裹住糯米,包裹住越多越好
7. 黄瓜切片放入蒸笼里垫底,把裹好糯米的丸子全放在黄瓜片上然后上锅蒸二十分钟左右
8. 我放了枸杞在表面做装饰(其实垫底的黄瓜片可以换成任何的瓜果蔬菜,因我家冰箱里只有黄瓜,呵呵,像胡萝卜垫底的话也是很好的)
9. 好了,出锅装盘
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