心食堂Mosquito私家小厨老师分享的酱香鲜牛腩炖土豆的做法，图解酱香鲜牛腩炖土豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱香鲜牛腩炖土豆营养，如何做酱香鲜牛腩炖土豆好吃。
味事达酱香鲜酱油令菜肴鲜活健康好味道，它饱含多种氨基酸，富含第一道酱油原汁，地道的闷菜、炖菜都适合用它来烹饪，它的酱香源自特别添加的细磨豆酱，酱香浓郁、纯正。这道经典家常菜之牛腩炖土豆，怎么做出酱香鲜的味道呢？快来参照下面的菜谱吧~
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上酱香鲜牛腩炖土豆的主料：
牛腩1000g 土豆3个 大葱1/3根 生姜5片 大蒜3瓣 清水2碗 综合卤料包酱香鲜牛腩炖土豆的辅料：
盐1/2勺 味事达酱香鲜酱油5勺 老抽3勺 冰糖10颗 料酒3勺 十三香粉1/6勺酱香鲜牛腩炖土豆的家常做法，酱香鲜牛腩炖土豆怎么做好吃
1. 牛腩洗净切小块
2. 大葱、生姜、大蒜、干辣椒备用
3. 锅中放油，放入牛腩块炒至变色
4. 放入葱姜蒜干辣椒，翻炒
5. 加入味事达酱香鲜酱油、料酒翻炒
6. 炒好的牛腩倒入电砂锅中，倒入2碗清水，水没过牛腩
7. 放入小茴香、花椒、香叶、草果、肉蔻、桂皮、八角、草寇、良姜、甘草片（我买的是综合卤料包，里面包含很多种香料）
8. 加入十三香粉、盐、老抽
9. 最后放入冰糖，选择快速炖煮模式，大约1.5小时
10. 炖好牛腩后，加入切好块的土豆，再炖1小时即可
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