心食堂聽雪轻飏老师分享的酱香鲜叉烧里脊花的做法，图解酱香鲜叉烧里脊花的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酱香鲜叉烧里脊花营养，如何做酱香鲜叉烧里脊花好吃。
中了”味事达“酱油的试用，做了几道菜、凉拌蒜末，叉烧酱，吃起来果然酱香鲜。而且它瓶内还有内包装，不至于倒多了，称量准确。上次做”叉烧棒棒鸡“剩下的叉烧酱，将冰箱冷冻层的存货”猪里脊“解决下。做一道”叉烧里脊米花“
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上酱香鲜叉烧里脊花的主料：
猪里脊肉250g酱香鲜叉烧里脊花的辅料：
蜂蜜60g 盐5g 白糖30g 黄豆豆瓣酱15g 蚝油15g 味事达酱香鲜酱油30g 料酒15g 腐乳10g 五香粉5g 大蒜20g 鸡蛋1枚 面包糠适量 水30ml 淀粉200g酱香鲜叉烧里脊花的家常做法，酱香鲜叉烧里脊花怎么做好吃
1. 叉烧酱原料集合。
2. 15毫升料酒倒入大碗中
3. “味事达”酱油。
4. 30毫升倒入碗中
5. 倒入15毫升蚝油
6. 15毫升黄豆豆瓣酱倒入碗中
7. 30克白糖倒入碗中
8. 5克盐倒入碗中
9. 10ml腐乳倒入碗中
10. 5克五香粉倒入碗中
11. 60克蜂蜜倒入碗中
12. 加入蒜末
13. 以上酱料加30毫升清水，在锅内小火煮至糖盐融化即可关火冷却。
14. 将未完全化冻的猪里脊切两厘米见方的小块儿
15. 倒入叉烧酱
16. 倒入姜末搅拌均匀，放入冰箱保鲜层内腌制8小时以上。
17. 空气炸锅200°预热5分钟后，炸篮内铺上锡纸。里脊肉倒入其中，铺展开来。200°8分钟。
18. 隔3-5分钟，拉开炸篮刷上一层叉烧酱。“叮”一声之后，拉开炸篮，将半熟的里脊块儿取出。
19. 放上淀粉搅拌均匀
20. 放上全蛋液和面包糠搅拌均匀。
21. 放入空气炸锅中200°6分钟
22. 盛盘
心食堂小贴士
喜欢爽脆口感的，可以在入锅之前，用纸巾将叉烧酱腌制里脊的酱汁吸一下。
标签： 午餐 肉类 烤箱食谱
