心食堂女道士老师分享的排骨闷土豆的做法，图解排骨闷土豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做排骨闷土豆营养，如何做排骨闷土豆好吃。
家常美味快手菜
排骨闷土豆的主料：
排骨适量 土豆2个 油豆腐10只 辣椒3只 大蒜2根排骨闷土豆的家常做法，排骨闷土豆怎么做好吃
1. 食材切好
2. 排骨在清水里浸20分钟去血水，取出晾干，放1勺黄酒、淀粉腌制片刻
3. 起油锅，大蒜煸香
4. 放入排骨煎至金黄
5. 另起油锅，土豆煎至金黄
6. 倒入排骨，加水，放盐，冰糖，酱油
7. 土豆和排骨闷熟后，放油豆腐(撕开小口，入味)，继续闷锅
8. 收汁，放大蒜叶、辣椒，1勺香油，盖锅1分钟，起锅。
9. 家常最美味
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