心食堂豆粉588524老师分享的简单易学的梅菜扣肉的做法，图解简单易学的梅菜扣肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做简单易学的梅菜扣肉营养，如何做简单易学的梅菜扣肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上简单易学的梅菜扣肉的主料：
五花肉500g 梅菜估计放中碗里1碗 八角1个 冰糖8颗 料酒2勺 老抽2勺 生抽2勺 姜蒜适量简单易学的梅菜扣肉的家常做法，简单易学的梅菜扣肉怎么做好吃
1. 备好五花肉，洗净，放入锅中加水中火煮30分钟，八成熟，同时加入姜片和一个八角同煮
2. 把煮了的肉拿出来，冷却后，切片，拌好料酒，老抽，生抽，碎冰糖，然后摆盘在碗里，适当的少放些盐
3. 锅里倒入油，姜蒜，花椒，翻炒切细了的梅菜，然后加入肉汤，闷5分钟，加加适量少许的盐
4. 把梅菜倒入扣肉上面，放入高压锅蒸30分钟，再闷30分钟！小心从高压锅里取出碗，然后倒扣在盘子里，大功告成！家人都夸好吃！
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