QQ哒肉皮冻美容菜

　　心食堂Jessiejessie老师分享的QQ哒肉皮冻美容菜的做法，图解QQ哒肉皮冻美容菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做QQ哒肉皮冻美容菜营养，如何做QQ哒肉皮冻美容菜好吃。

　　女儿很喜欢吃肉皮冻，前几天在市场看到处理的很干净的肉皮就买来自己试着做。肉皮买来后千万记得要把内侧的油脂用刀刮干净，不然熟了以后会在表面凝固一层白油。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：1小时以上

　　QQ哒肉皮冻美容菜的主料：

　　猪肉皮1斤　　黄豆300g

　　QQ哒肉皮冻美容菜的辅料：

　　盐两勺　　八角一个　　大葱适量　　姜一块　　老抽适量　　生抽适量　　料酒适量　　冰糖少许

QQ哒肉皮冻美容菜的家常做法，QQ哒肉皮冻美容菜怎么做好吃

　　1. 黄豆事先泡了半天然后煮熟。 肉皮刮净内侧的肥油后开水加入料酒飞一下水

　　2. 飞水后的肉皮切条。一开始切的细后来就越来越粗。其实不用太细瘦了还要切开吃

　　3. 压力锅中加入两倍肉皮的水，加入全部辅料，煮15分钟

　　4. 煮好的汤水放凉后倒入容器放冰箱冷藏一晚

　　5. 转天就会发现汤水变成了凝固的皮冻

　　6. 开吃

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