心食堂爱じ☆ve随缘老师分享的家常泡椒牛肉丝的做法，图解家常泡椒牛肉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家常泡椒牛肉丝营养，如何做家常泡椒牛肉丝好吃。
【泡椒牛肉丝】好吃又下饭。(?′?`?)
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟家常泡椒牛肉丝的主料：
牛肉250g 小南瓜1个 泡椒、泡姜30个左右，2小快 料酒30g 盐适量 葱，姜，蒜5根，3片，5瓣 淀粉一勺（牛奶勺）家常泡椒牛肉丝的家常做法，家常泡椒牛肉丝怎么做好吃
1. 先把小南瓜切丝，用盐（2克）腌10-20分钟左右，等到南瓜下水，把水挤干净，备用。
2. 像这样，水一定要挤干。（用手挤或用沙布包着挤）
3. 姜、蒜切末和泡姜泡椒切碎备用。
4. 葱切段备用。
5. 牛肉切丝，放入料酒，盐，淀粉拌匀备用。
6. 锅里放入适量的油，把切好的姜、蒜末和泡姜泡椒倒进油锅爆香，然后，把牛肉丝倒进锅里大火翻炒，最后把挤干水的小南瓜丝和切好的葱段放入锅里一起加入适量的盐翻炒，炒好后装盘。(?′?`?)
7. 成品图
心食堂小贴士
亲!一定要把小南瓜的水挤干哦，要不然炒出来就变成水泡牛肉了，小好吃哦^0^
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