心食堂vivien牙牙老师分享的水煮肉片的做法，图解水煮肉片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水煮肉片营养，如何做水煮肉片好吃。
vivien喜欢吃辣，最近一直看星厨驾到。所以又想吃辣辣。但是我们没有鱼没有猪肉牛肉只有鸡肉，那也可以。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟水煮肉片的主料：
鸡肉/猪肉若干 干辣椒适量 花椒适量 白菜适量 小葱两根 大蒜适量 淀粉若干水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃
1. 第一步：把鸡肉切成薄片。加入料酒生抽淀粉蛋清胡椒粉适量盐巴，腌制N分钟。
2. 第二步，锅热放入油，放入豆瓣酱（我没有豆瓣酱就放了辣椒酱）。炒匀+生姜末+辣椒末。然后加水。倒入白菜煮开。
3. 第三步：汤开了以后放入鸡肉。熟了就可以了。不要煮太久会老掉。倒出来
4. 第四步：在热一锅，加入大蒜末，辣椒末！
5. 第五步：撒上葱花，再把热油淋上去。次次次～就变成这样子啦。嫩嫩的肉最好吃啦～^_^
标签： 午餐 肉类
