心食堂金小白kin老师分享的剁椒牛蛙的做法，图解剁椒牛蛙的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做剁椒牛蛙营养，如何做剁椒牛蛙好吃。
喜欢吃牛蛙，又想到剁椒鱼头和泡椒牛蛙，于是中和改良了下。
难度：配菜(中级)剁椒牛蛙的主料：
牛蛙两只 剁椒剁椒牛蛙的辅料：
盐 老抽 糖 醋剁椒牛蛙的家常做法，剁椒牛蛙怎么做好吃
1. 牛蛙用料酒和生姜腌制去腥味
2. 炒至八分熟，加一点盐加老抽，不要多
3. 加剁椒翻炒
4. 加三大勺糖，最后加一勺醋
心食堂小贴士
剁椒品牌不同，有的剁椒偏咸就不需要加盐咯，浙江地方口味糖可以多放一些
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