心食堂A苏苏6老师分享的肉沫蒸蛋的做法，图解肉沫蒸蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉沫蒸蛋营养，如何做肉沫蒸蛋好吃。
这是道宝宝加饭菜，每次儿子不想吃饭时，只要做这道菜，他一定会添饭^_^
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右肉沫蒸蛋的主料：
肉沫少量 鸡蛋3个 油少许 盐少许 生轴1茶匙 节叁少许肉沫蒸蛋的家常做法，肉沫蒸蛋怎么做好吃
1. 有节参的话提前用水浸约半小时。（不浸也无妨，只是为了方便剁碎）（没有节参略过此步。
2. 牛肉（或猪肉）剁成沫，有节参的话将浸好的节参放入一起剁。
3. 将剁好的肉沫放入碟子，加水少量（或直接将剁好的肉沫放入浸节参的水中），放少量盐、油，搅匀。
4. 打入鸡蛋。
5. 蒸锅水加热后蒸5分钟。
6. 加一茶匙生轴。完成，用肉沫蒸蛋拌饭吃是儿子的超爱^_^
心食堂小贴士
节参是我们湖南老家药店买的，在北京药店去买时，药店的人都不知道，这种节参小孩子可以吃，补身体的，没有的话不放也不影响味道。
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