心食堂冷小末老师分享的东北溜肉段的做法，图解东北溜肉段的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做东北溜肉段营养，如何做东北溜肉段好吃。
难度：配菜(中级)东北溜肉段的主料：
瘦肉 淀粉 葱 辣椒 蒜 香菜东北溜肉段的辅料：
酱油 料酒 醋 糖 盐东北溜肉段的家常做法，东北溜肉段怎么做好吃
1. 将肉切成条
2. 均匀裹上水淀粉
3. 我还放了一点油进来，这样肉不会粘
4. 下油锅炸，注意不要全倒进油锅，要一个一个下油锅
5. 炸成金黄色捞出来
6. 全部炸完后，二次下锅一起炸一遍，。
7. 将肉段捞出来备用
8. 起火油锅里放入葱跟辣椒，翻炒几下，倒入调好的酱汁，（酱油，醋 ，糖，料酒，蒜末 ）
9. 倒入炸好的肉段
10. 翻炒到肉段入味后，放蒜末香菜，出锅
11. 很下饭，味道也很棒
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