心食堂捷赛私房菜老师分享的无锡排骨捷赛年夜饭的做法，图解无锡排骨捷赛年夜饭的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做无锡排骨捷赛年夜饭营养，如何做无锡排骨捷赛年夜饭好吃。
这道菜是中国典型的排骨菜肴之一，主要使用番茄酱和糖来调味，烹饪过程中让两种食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通过“自动收汁”程序收入肉中，在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓，让人欲罢不能。
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟无锡排骨捷赛年夜饭的主料：
排骨1000克无锡排骨捷赛年夜饭的辅料：
番茄酱200克 冰糖100克 盐6克 油10毫升 葱2段 姜3片 蒜2瓣 料酒20毫升 老抽5毫升 水量600毫升无锡排骨捷赛年夜饭的家常做法，无锡排骨捷赛年夜饭怎么做好吃
1. 排骨洗净切寸段，放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
2. 葱切段，姜切片；
3. 锅内放入调料、处理好的主料以及水；
4. 盖上锅盖，启动【收汁·排骨】（【ASR·Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
心食堂小贴士
1.排骨和番茄酱比例5:1比较合适；
2.糖的用量不少于100克，保证口感。
