心食堂豆粉793994老师分享的红酒炖牛腩的做法，图解红酒炖牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红酒炖牛腩营养，如何做红酒炖牛腩好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟红酒炖牛腩的主料：
牛腩400g 土豆300g 胡萝卜150g 洋葱50g 红酒100ml 各种调料红酒炖牛腩的家常做法，红酒炖牛腩怎么做好吃
1. 牛肉先腌过，我选了肥一点的牛腩，口感会丰富一些，整块撒上黑胡椒、酱油、一点点盐，就怕不入味
2. 大约腌个30分钟，锅内倒油，洋葱、姜蒜、香叶煸香
3. 牛肉切块，放入，平铺开来，不要放在那一堆
4. 牛肉颜色不那么红了就可以放红酒了，可以放一点水没过牛肉，各种调料放入后，加盖炖煮。
5. 大约20分钟牛肉变软了就可以放入土豆胡萝卜继续炖…
6. 汁收的差不多，香菜切末放入，出锅啦！
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