心食堂尘封冰雪季老师分享的补肾果炖排骨的做法，图解补肾果炖排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做补肾果炖排骨营养，如何做补肾果炖排骨好吃。
说起补肾果，可能很多人没有听说过，我也是第一次见--还是表妹从外地带来的，又名肾豆，皇帝豆，相思豆，长寿豆···来自我国云南西双版纳傣族的深山老林，它的形状如人体肾脏，全身布满红色筋络，花纹而得名。旧时一直为朝廷贡品，其性平和，味道十分鲜美，口感滑、嫩、鲜，堪称“豆中之王”。补肾果看起来有点像我们平时见到的花豆，和芸豆差不多大，有的又叫花芸豆，据说此豆食用后有祛湿，补血，健胃，强肾，补脑，养颜，防衰老等功效，肾豆富含蛋白质和多种维生素，有很好的食疗效果哦！
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟补肾果炖排骨的主料：
排骨750g 补肾果200g补肾果炖排骨的辅料：
姜适量 盐适量 醋适量补肾果炖排骨的家常做法，补肾果炖排骨怎么做好吃
1. 补肾果冷水浸泡1小时。
2. 排骨浸泡出血水。
3. 捞出排骨放入高压锅中。
4. 再放入浸泡好的补肾果。
5. 放姜、醋。
6. 放适量水。
7. 高压锅压25-30分钟，气放完后开盖放盐即可。
心食堂小贴士
佐料可按自己家的喜好添加，排骨也可以焯水再炖。
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