心食堂酒窝涓涓老师分享的黑椒牛排的做法，图解黑椒牛排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒牛排营养，如何做黑椒牛排好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上黑椒牛排的主料：
牛排2块（2人份） 洋葱50g 西兰花50g 意大利空心粉50g 鸡蛋2个 黑胡椒碎 黄油 橄榄油 黑椒汁（可买现成的，也可自己制作更好） 生粉 盐黑椒牛排的家常做法，黑椒牛排怎么做好吃
1. 用刀背将牛排正反两面拍打松软，均匀涂抹盐、黑胡椒碎、生粉、橄榄油腌制1小时。
2. 洋葱切丝备用。
3. 烧水至沸腾，放入空心粉，煮熟捞出，摆在盘旁边，然后水中放少许盐，西兰花在沸水中过一下水，捞出沥干，摆在盘旁边。
4. 锅内放少量黄油（或橄榄油），将腌制好的牛排放入锅中两面煎制，生熟根据个人喜好。
5. 将过了水的西兰花借助锅内剩的少许油在锅中翻炒，加少许盐，出锅摆在牛排旁。
6. 锅内放少量黄油，将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘。
7. 煎鸡蛋。
8. 将黑椒汁放入锅内加热，均匀淋在牛排上即可享用了。
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