心食堂芹姐私厨老师分享的香煎排骨的做法，图解香煎排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香煎排骨营养，如何做香煎排骨好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟香煎排骨的主料：
排骨两条 酸菜300g 大蒜苗一条 葱段两条 十三香适量 酱油适量 盐适量 糖适量 耗油适量香煎排骨的家常做法，香煎排骨怎么做好吃
1. 先准备好材料：排骨斩小块用少许盐腌15分钟；酸菜洗干净切碎，葱蒜切段，蒜头剁蓉。
2. 热锅不用放油大火把酸菜倒下炒干水份后放一点白糖，撒几滴白醋，翻炒，再淋上花生油爆炒一会装在一个盘子上。
3. 热锅下油把腌制好的排骨倒下去慢火煎至金黄熟透
4. 撒上适量十三香翻炒，放下蒜蓉葱段蒜段爆炒，淋上适量生抽耗油翻炒均匀，最后把排骨盛到装酸菜的盘子上，酸菜用来垫底。
5. 香煎排骨做好啦
心食堂小贴士
喜欢麻辣的可以在煎好排骨的时候放点花椒米椒爆炒
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