心食堂zh1995老师分享的粉蒸肉（最原汁原味的）的做法，图解粉蒸肉（最原汁原味的）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做粉蒸肉（最原汁原味的）营养，如何做粉蒸肉（最原汁原味的）好吃。
用最简单的几样调料，选择好的原料，但是经过两次蒸制，就能做出非常好吃的粉蒸肉
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上粉蒸肉（最原汁原味的）的主料：
硬五花肉 糯米 生抽 老抽 八角 盐 鸡精 葱姜 料酒粉蒸肉（最原汁原味的）的家常做法，粉蒸肉（最原汁原味的）怎么做好吃
1. 选择三层硬五花肉一斤半
2. 切薄片，也不要太薄，不然太烂
3. 准备腌料，按照生抽50g，老抽适量上色，五香粉一小勺，甜面酱一大勺，盐和鸡精适量调成碗汁
4. 放入肉中，加适量料酒，葱姜腌制两小时以上
5. 锅中倒入糯米，加两个八角
6. 炒到微微焦黄
7. 糯米擀碎，但要有大有小，太碎了没口感，擀的时候把八角的一个角一起擀碎
8. 放入腌肉中搅拌均匀
9. 一片一片码入碗中，缝隙可以用糯米填满
10. 上锅上气候中火1小时，好了之后不要吃，放一夜第二天整一下再吃才入味
心食堂小贴士
1、腌制肉不要加过多调料，就是，酱油，甜面酱，五香粉，以免夺了肉味
2、米粉一定要手擀，不要太碎不然没口感
3、蒸肉一定要两次，第一次成熟，放一夜第二次入味
