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香橙排骨

公开时间:2015-11-09 | 文章来源:繁华过后的命中注定 | 浏览量:

香橙排骨

  心食堂繁华过后的命中注定老师分享的香橙排骨的做法,图解香橙排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做香橙排骨营养,如何做香橙排骨好吃。

  香橙排骨就是用柳橙或脐橙炖的排骨。水果与肉类搭配,效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起,可谓别具风味。

  难度:配菜(中级)   时间:1小时以上

  香橙排骨的主料:

  排骨250g  橙子一个半

  香橙排骨的辅料:

  白芝麻适量  橙皮适量  葱适量  姜适量  淀粉适量  生抽适量  老抽适量  蚝油适量  白糖适量

香橙排骨的家常做法,香橙排骨怎么做好吃

香橙排骨

  1. 排骨用清水冲洗干净,泡一会儿,将血水洗掉,换上干净的水,加上葱和姜以火炖制。大火煮开后把膜去掉,转小火焖煮一个小时左右

香橙排骨

  2. 炖制排骨的时候准备香橙调味汁,我用了一个半橙子挤出汁,加一勺白糖。

香橙排骨

  3. 排骨炖好后捞出,锅内不用放油,直接将橙汁倒入,加一勺生抽,两勺老抽,淀粉汁少许,烧开后倒入排骨

香橙排骨

  4. 排骨以汁勾芡小火微炖两分钟,开盖大火收汁,撒上白芝麻,橙皮碎粒,小葱花

香橙排骨

  5. 出锅

  心食堂小贴士

  这道菜酸甜可口,且菜品很好看,大人和小朋友们都很喜爱

标签: 午餐 朋友聚餐 肉类

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