心食堂繁华过后的命中注定老师分享的香橙排骨的做法,图解香橙排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做香橙排骨营养,如何做香橙排骨好吃。
香橙排骨就是用柳橙或脐橙炖的排骨。水果与肉类搭配,效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起,可谓别具风味。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上香橙排骨的主料:
排骨250g 橙子一个半香橙排骨的辅料:
白芝麻适量 橙皮适量 葱适量 姜适量 淀粉适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 白糖适量香橙排骨的家常做法,香橙排骨怎么做好吃
1. 排骨用清水冲洗干净,泡一会儿,将血水洗掉,换上干净的水,加上葱和姜以火炖制。大火煮开后把膜去掉,转小火焖煮一个小时左右
2. 炖制排骨的时候准备香橙调味汁,我用了一个半橙子挤出汁,加一勺白糖。
3. 排骨炖好后捞出,锅内不用放油,直接将橙汁倒入,加一勺生抽,两勺老抽,淀粉汁少许,烧开后倒入排骨
4. 排骨以汁勾芡小火微炖两分钟,开盖大火收汁,撒上白芝麻,橙皮碎粒,小葱花
5. 出锅
心食堂小贴士
这道菜酸甜可口,且菜品很好看,大人和小朋友们都很喜爱
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