心食堂丹丹酱的美食厨房老师分享的西红柿炖牛腩的做法，图解西红柿炖牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西红柿炖牛腩营养，如何做西红柿炖牛腩好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上西红柿炖牛腩的主料：
牛腩肉500g 土豆200g 大葱、蒜适量 洋葱一个 姜几片 料酒30ml 盐12g 番茄酱适量 白砂糖30g西红柿炖牛腩的家常做法，西红柿炖牛腩怎么做好吃
1. 牛腩冷水泡中途换水两到三次，去血水，洋葱切好，姜、蒜备好.
2. 土豆泡水去淀粉.
3. 牛腩肉焯水，水开后放料酒去腥捞出.
4. 油锅爆香姜蒜.
5. 放入牛腩煸炒.
6. 将炒好的牛腩、土豆、西红柿，葱，姜片、洋葱放入砂锅小火慢炖,收汁时前放入盐12g，糖30g，改大火收汁.放入番茄酱.
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