心食堂快乐的蓝蓝1051老师分享的豪大大猪排的做法，图解豪大大猪排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做豪大大猪排营养，如何做豪大大猪排好吃。
丫头很喜欢吃，妈妈当然要学啦！嘻嘻！
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟豪大大猪排的主料：
猪大排4-6块 葱，生姜，黄酒，盐，味精，生粉，孜然粉，鸡蛋，面包糠适量豪大大猪排的家常做法，豪大大猪排怎么做好吃
1. 首先把大排用清水洗净，用刀背把两面拍烂，如图！
2. 等全部用刀背拍碎后，放葱，生姜，酒，盐腌制二十分钟！腌制期间可以在大排的两面都撒上一层孜然粉，更入味！另外等待过程中可以做一下准备工作，把鸡蛋打碎调匀，面包糠盛在盘子里备用！
3. 腌制完成后，把猪排从蛋液里打个滚，再从面包糠里洗个澡，如图所示！
4. 接下来就可以放油锅里炸啦，温度不要太高哦。炸到能用一根筷子穿透过去，，表面金黄色就可以啦
5. 看成品
6. 直接开吃或者切成小条，撒上番茄酱或者沙拉酱都很美味哦！
心食堂小贴士
我炸了六块，用了两个鸡蛋！
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