心食堂神奇煮妇老师分享的珍珠肉丸的做法，图解珍珠肉丸的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做珍珠肉丸营养，如何做珍珠肉丸好吃。
侄女是家里的肉虫，无肉不欢！去酒店吃，三个一碟就十几块钱，着实觉得贵，不如自己花点精力做多点，让侄女吃个够！
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上珍珠肉丸的主料：
五花肉1000g 排骨味王适量 鲜味王适量 鸡蛋清2个 盐适量 鸡精适量 葱姜蒜蓉适量珍珠肉丸的家常做法，珍珠肉丸怎么做好吃
1. 糯米洗净泡发两小时，控干水份待用。
2. 五花肉整成肉泥馅，用什么方法，你自己决定。放入：盐，鸡精，排骨味王，鲜味王，葱姜蒜蓉熬的油（小贴士有说）。拌均，夏天放冰箱腌数小时，怕肉变质！
3. 肉腌好后用手团成圆，想结实点就用两只手轮着互相轻摔，就会结实韧性点。
4. 团好后放糯米中转一圈，转满肉团就行。
5. 大小自己定。
6. 肉弄多了，两篦子都放不下，剩下的明天包馄饨。
7. 好，肉丸放锅里蒸的时间边洗点蔬菜，配菜色的。
8. 我整了个大盘子，自己塑型，大家自己创意哈！
9. 炒点蔬菜配上，是不是就更有食欲点啊！哈哈～
10. 来张近照！！！
11. 近距离写真！！！美美的！
心食堂小贴士
葱姜蒜蓉要小火炸至金黄，捞出渣，油混肉馅里！
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