心食堂解译食坊老师分享的牛肉炖冬瓜的做法，图解牛肉炖冬瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做牛肉炖冬瓜营养，如何做牛肉炖冬瓜好吃。
家常菜，冬瓜祛暑去热，牛肉补充蛋白质，两者结合美味无比。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上牛肉炖冬瓜的主料：
牛腱子600g 冬瓜200g 肉桂2个 白芷2-3 桂皮1块 香叶5片 大葱几段 姜1大块 盐适量 胡椒粉4g 料酒适量 鸡精适量牛肉炖冬瓜的家常做法，牛肉炖冬瓜怎么做好吃
1. 水泡牛肉
2. 牛肉鲜嫩
3. 切成块
4. 切好
5. 水开后下牛肉撇沫子
6. 撇沫子
7. 撇沫子
8. 撇清沫子后放调料
9. 放调料
10. 高压锅炖十五分钟后成出
11. 熟了成出
12. 盛出
13. 晒晒
14. 晒
15. 盛出备用
16. 重新备用
17. 切冬瓜
18. 放牛肉汤和冬瓜牛肉
19. 放胡椒粉
20. 盛出放味精
21. 成品
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