都知道豆浆好处多可是喝完豆浆后，豆渣怎么办炒菜、烙饼、做丸子都可以还可以变成以假乱真的素肉松
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟素肉松的主料：
豆渣（挤干水分后）150克素肉松的辅料：
上色 红糖1/2汤匙 老抽1茶匙 调味 盐少许 生抽2茶匙 醋1茶匙 白糖2茶匙素肉松的家常做法，素肉松怎么做好吃
1. 将过滤后的豆渣用干净的纱布挤净水分；
2. 豆渣中加入所有调味品（红糖半汤勺，老抽1茶勺，盐、生抽、醋、白糖各适量）；
3. 用勺子将调味品与豆渣拌匀，用勺子压着斜拌比筷子更方便；
4. 将豆渣放入一个略有深度的微波炉可用大碗中，尽量摊开，然后微波高火2 分钟一次加热，期间将盘子取出，把豆渣翻松。
5. 一般四五次后，豆渣内的水分便差不多干了，冷却后可放入干净的瓶口保存。
心食堂小贴士
◎要将豆渣变成以假乱真的肉松，形似很简单，按如上步骤基本就可以了，但是要神似，在调味品方便还需要根据自己喜欢的口感调整。
◎如果实在不喜欢豆渣的口感，你还可以用它来洗脸，它的颗粒有很可以去角质，而且很温柔……
