香菇炒肉的主料：
主料 香菇（比较大的）6个 肉200g 辅料 芹菜适量 姜片少许 蒜片少许 调料 料酒少许 盐少许 生抽少许香菇炒肉的家常做法，香菇炒肉怎么做好吃
1. 香菇洗净备用
2. 猪肉切片，用盐腌一下
3. 香菇切片，姜切片，蒜切片，芹菜切断
4. 热锅凉油，放入猪肉滑炒一下
5. 再放入姜片和蒜片炒香，放入少许料酒
6. 肉炒香后，放入香菇翻炒均匀
7. 加入少许盐和生抽，加入开水煮熟
8. 待食品成熟，汤汁快收干时，加入芹菜翻炒片刻，加入少许盐调味即可
9. 很鲜美
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