糖醋排骨的主料：
排骨 料酒 生抽 白糖 香醋 生姜片 蒜片 陈皮 冰糖 葱段 油 盐糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 排骨斩小段洗干净。
2. 将排骨放入锅中加水烧开水后把排骨捞出来洗去浮沫。
3. 料酒+生抽+淀粉+十三香+葱姜蒜末，然后把排骨放入腌制半个小时。
4. 糖醋汁（米酒+酱油+香醋+白糖+蚝油）
5. 锅中加适量油烧热加入葱姜爆香，倒入排骨炸至略微金黄，倒入糖醋汁。
6. 接着倒入白开水，刚刚没过排骨即可。
7. 放入陈皮和冰糖中火盖上锅盖烧三十分钟，出国前加适量盐，大火收汁即可。
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