就爱吃
难度:配菜(中级)烤兔腿(孜然烤箱版)的主料:
兔腿3只哟 洋葱随意 红椒随意 土豆随意烤兔腿(孜然烤箱版)的辅料:
蒜泥随意 姜泥随意 葱粒随意 料酒随意 盐稍微多一些 花椒面少许 孜然粉喜欢就多一点 鸡精随意 白芝麻随意 蚝油随意 生抽老抽适量 芝麻油食用油适量烤兔腿(孜然烤箱版)的家常做法,烤兔腿(孜然烤箱版)怎么做好吃
1. 准备材料
2. 把兔腿划几刀~把佐料都加进去腌起~ 按摩几分钟 盖保鲜膜冷藏一夜 最少也得有4小时吧 你说呢~当然越久越入味看不见的佐料有 食用油少许 花椒面 孜然粉 盐 料酒 白芝麻 洋葱圈 红椒块 少许胡椒粉 十三香
3. 第二天啦~首先兑刷料 香油食用油各一半 白芝麻 老抽 应该加些孜然也不错~
4. 放在锡铂纸上 土豆红椒垫底
5. 包起
6. 先包烤40分钟吧~190度 40分钟到 拿出来打开把汁倒掉 两面刷料 撒些孜然粉 白芝麻 烤15分钟 后(打开烤不要再包着咯)拿出来翻面重复上面刷料~烤15分钟 喜欢吃焦干一些的可以再重复步骤再看一会儿
7. 下次可以试试包烤时间短一些~因为我喜欢干一些
心食堂小贴士
参照果友的菜谱,做出来有些不足的地方包烤时间长了一些有些湿;因为我妈吃清淡 所以花椒面加的少 也没加辣椒面 大家可以随意加
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