以前家里吃鸡的时候大家都不喜欢吃这鸡胸肉，每次在砍鸡的时候我都会把两边的这块肉给切下来，因为老妈住院的时候喜欢叫我拿这个配点素菜炒给她吃，可是她现在离我们而去了，再也吃不上了！我今天把攒了一大包的肉拿出来为她做了这手撕鸡，希望她能吃到。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右手撕鸡的主料：
鸡胸肉适量 醋适量 盐适量 生抽适量 辣椒油一勺 香菜2棵 老姜1块手撕鸡的家常做法，手撕鸡怎么做好吃
1. 锅中拍一块姜，放水烧开，放入鸡胸肉，煮大约5分钟即可，拿出来晾凉后用手撕成小条状。
2. 拿一个大碗，放入撕好的鸡肉，放入配料表里的配料，拌匀即可。（如果觉得干，可以加点刚才煮鸡的汤）
心食堂小贴士
因为这鸡胸肉不是活动地方的肉，不能煮太久，煮久了肉会渣了就不好吃了。
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