先说明一下，这个做法绝对不是外面正宗酱骨架的做法，但绝对是好吃的酱骨架。做法是非常的简单，只需把食材和酱汁一同加入自动烹饪锅内，不用看管就可以等着开吃了，真是太方便了！
酱骨架的主料：
龙骨800克酱骨架的辅料：
油1.5汤匙 盐1茶匙 蒜1头 姜1小块 红尖椒2个 生抽2汤匙 老抽1茶匙 冰糖适量 鲜味粉2茶匙 料酒1.5茶匙 清水750毫升酱骨架的家常做法，酱骨架怎么做好吃
1. 准备好所用食材，龙骨斩大块
2. 蒜剁成蓉，姜和尖椒切条
3. 准备好所需要的调料
4. 自动锅内坐入冷水，加入龙骨，姜，启动后滚动把手处轮子调最大火把骨头的血水煮出
5. 把龙骨清洗干净
6. 自动锅内加入750毫升清水
7. 把骨头，调料，姜蒜加入
8. 盖好启动红绕肉键
9. 结束后会发出蜂鸣声，显示“OK”，这时把辣椒加入，翻动均匀，盖上盖子用锅中余温把辣椒烫至断生即可
心食堂小贴士
1.龙骨焯水不用太久，可不用煮开，看着有血沫浮出即可；
2.做好后要将锅内的食物翻动均匀，这样味道才会更好。
