最近看见豆果里西红柿炒蛋,热翻了。西红柿除了炒蛋,还有很多吃饭,今天就来做一个简单的西红柿排骨汤吧。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟西红柿排骨汤的主料:
排骨500克 西红柿300克西红柿排骨汤的辅料:
瑶柱8颗 陈皮3片 姜2片 盐适量 料酒适量 八角半个 葱花适量西红柿排骨汤的家常做法,西红柿排骨汤怎么做好吃
1. 准备的西红柿,洗干净;
2. 排骨,洗干净;
3. 西红柿切片;
4. 清水煮沸,放排骨,关火;
5. 捞出排骨;这是为了过排骨的血腥味;
6. 清水,放瑶柱、姜丝、陈皮、八角、沙姜一起煮沸;
7. 放入过开水的排骨,加入适量的料酒,一起煲二十分钟;
8. 加入切好的西红柿片;
9. 煲五分钟,放盐搅拌均匀;
10. 放一点葱花,美味的排骨西红柿汤
心食堂小贴士
1.西红柿去皮,口感更好;
2.排骨记得过沸水,去血腥。