日式炸猪排的主料：
猪排 面粉适量 面包糠适量 盐 黑胡椒 鸡蛋日式炸猪排的家常做法，日式炸猪排怎么做好吃
1. 猪排洗洗，用刀背敲打l猪排，两面都要敲打，再拍拍
2. 用刀再猪排上斜着划几道口子，不要划太深，然后用盐和黑胡椒撒在猪排上，放置几分钟，盐不要放太多哦
3. 将猪排依次裹上面粉【最后抖掉多余面粉，鸡蛋液，面包糠【这个要多裹点，最后也是抖掉多余的
4. 锅里倒油，等油温差不多有170度【自己看情况，就可以把猪排放进去了，先不要急着翻面，要定型了来再动
5. 可以凭自己爱好挤上一些酱料，我用的沙拉酱，下面适当铺一点白菜这样吃搭配吃起来不会腻
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