红烧肉一直是儿子的最爱，为娘的自然要尽力为其烹饪。这不，刚学来的，没有明目繁多的调料，也没有复杂的烹饪过程，简简单单，很容易上手。儿子还给了100个赞呢！记录下来跟大家分享哦！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上秘制外婆红烧肉的主料：
五花肉375g 葱20g 生姜3片 生抽1汤匙 老抽1汤匙 盐少许 糖2茶匙 水足量 油少许秘制外婆红烧肉的家常做法，秘制外婆红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净，切成块。
2. 放入开水里汆烫5分钟
3. 捞出，沥干水备用。
4. 大火热锅，少许油，爆香生姜和葱后，倒入肉块。
5. 煎至肉块表面微焦黄
6. 加入生抽、老抽、盐和糖，再倒入足量水，拌匀。
7. 煮沸后加盖，小火焖煮60-90分钟后，大火收汁即可。
8. 出锅喽！三个人不够吃啊，下次一定多买些肉肉，做一大锅哈。
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