宝贝不喜欢吃肉和胡萝卜,我就会变着花样做菜才能吸引他使他多多少少吃一点,唉现在深刻体会当妈有多辛苦了…
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上山药排骨汤的主料:
新鲜排骨半斤 山药1根 胡萝卜1根 水1500ml山药排骨汤的辅料:
枸杞适量 生姜适量 八角2颗 色拉油适量 白醋少许 料酒适量 盐适量 味精适量山药排骨汤的家常做法,山药排骨汤怎么做好吃
1. 锅中倒入水烧开,将洗净的排骨倒入锅加些生姜片大火煮30分钟去腥血水
2. 把山药洗净去皮切滚刀状,胡萝卜洗净去皮切片不要切太薄,装盘备用
3. 取八角装盘再切生姜片装盘备用
4. 将锅里去腥的排骨倒入篮子,除去生姜片用冷水洗净放一边备用
5. 锅中加入水煮开
6. 放入排骨,八角,生姜,料酒加少许白醋盖上盖大火煮
7. 加入胡萝卜,山药中火煮一会,再加少许色拉油接着煮
8. 最后放枸杞,加盐,味精调味装盘即可
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