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山药排骨汤

公开时间:2015-10-29 | 文章来源:喜欢安静存在 | 浏览量:

山药排骨汤

  宝贝不喜欢吃肉和胡萝卜,我就会变着花样做菜才能吸引他使他多多少少吃一点,唉现在深刻体会当妈有多辛苦了…

  难度:配菜(中级)   时间:1小时以上

  山药排骨汤的主料:

  新鲜排骨半斤  山药1根  胡萝卜1根  水1500ml

  山药排骨汤的辅料:

  枸杞适量  生姜适量  八角2颗  色拉油适量  白醋少许  料酒适量  盐适量  味精适量

山药排骨汤的家常做法,山药排骨汤怎么做好吃

山药排骨汤

  1. 锅中倒入水烧开,将洗净的排骨倒入锅加些生姜片大火煮30分钟去腥血水

山药排骨汤

  2. 把山药洗净去皮切滚刀状,胡萝卜洗净去皮切片不要切太薄,装盘备用

山药排骨汤

  3. 取八角装盘再切生姜片装盘备用

山药排骨汤

  4. 将锅里去腥的排骨倒入篮子,除去生姜片用冷水洗净放一边备用

山药排骨汤

  5. 锅中加入水煮开

山药排骨汤

  6. 放入排骨,八角,生姜,料酒加少许白醋盖上盖大火煮

山药排骨汤

  7. 加入胡萝卜,山药中火煮一会,再加少许色拉油接着煮

山药排骨汤

  8. 最后放枸杞,加盐,味精调味装盘即可

标签: 肉类 煲汤

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