麻辣牛肉干

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　麻辣牛肉干的主料：

　　牛板肉一斤　　辣椒面，花椒面，芝麻，白糖味精，鸡精，老抽酱油适量

麻辣牛肉干的家常做法，麻辣牛肉干怎么做好吃

　　1. 牛肉切成条，放水里煮一下血水，把水沥干待用

　　2. 锅里放油，待油七成热放入牛肉炸

　　3. 炸至金黄色放入老抽酱油，翻炒上色后，依次放入辣椒面，味精，翻炒五分钟，最后放入白糖，花椒面，芝麻，味精

　　4. 最后起锅装盘，由于我吃的不是很辣，所以放的辣椒面少点，根据个人口味添加调料

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