我家儿子喜欢吃肉松，喝粥，吃饭的时候都会放一些。知道外面卖的肉松有许多防腐剂什么的，吃了对身体无益，总想着能自己做就好了。最近在网上看到用面包机做肉松，自己也学着做了些，果然很简单，做好的肉松干香蓬松，而且干净卫生，妈妈们快试试吧！
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上自制猪肉松的主料：
猪后腿肉350克自制猪肉松的辅料：
食用油1汤匙 盐6克 料酒1汤匙 姜3片 生抽1汤匙 白糖2汤匙自制猪肉松的家常做法，自制猪肉松怎么做好吃
1. 猪后腿肉。
2. 剔去筋膜后切成10厘米的块。
3. 凉水放入肉，姜片，料酒。
4. 煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。
5. 煮好的肉捞出晾凉。
6. 把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
7. 用手撕开。
8. 放入面包机，启动果酱程序。
9. 40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。
10. 60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。
心食堂小贴士
家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。
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