出水芙蓉蒸肉饼

　　猪肉选择肥瘦都有的比较香。

　　难度：配菜(中级)

　　出水芙蓉蒸肉饼的主料：

　　猪肉100g　　胡萝卜适量　　红洋葱一个　　黄瓜片适量　　淀粉2勺　　蚝油一勺　　盐少许　　酱油1勺　　胡椒粉少许

出水芙蓉蒸肉饼的家常做法，出水芙蓉蒸肉饼怎么做好吃

　　1. 肉馅剁好，买搅现成的也可以，放入调料，蚝油，酱油，盐，淀粉，胡椒粉，顺时针搅拌均匀。调料的量多少上面配料表里标注了。

　　2. 放在盘子里摊成肉饼，用勺子就能完成，然后放胡萝卜点缀一下，切丝点缀中间。胡萝卜是脂溶性维生素，只有和肉一起吃才能吸收哦！

上锅蒸，上气开始算10分钟。

　　3. 锅里蒸着肉，这边准备配饰。

洋葱切好，黄瓜切片。咔咔几刀，一分钟搞定。

　　4. 蒸出来的汤汁倒一个小碗里，里面倒一勺蒸鱼豉油，淋在肉饼上。

把切好的洋葱插入肉饼底部，我插了两层，黄瓜片摆好。

　　5. 犹如出水芙蓉。饱满紧致。

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