太想吃肉了，想吃得不要不要的，可是北方的酱牛肉味道实在是糙………于是自己动手做咯
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上卤牛肉的主料：
牛肉1000g卤牛肉的辅料：
冰糖2小块 草果1只 桂皮2小片 八角1个 香叶1片 花椒一把 干辣椒一把 姜丝少许 姜片少许 料酒少许 生抽少许 食盐少许 廖排骨卤料1包卤牛肉的家常做法，卤牛肉怎么做好吃
1. 牛肉洗净切块，沸水抄去血水。
2. 各种香料准备好。
3. 牛肉加清水足量下锅，加入卤料。（1袋够做3-5斤食材，用量自己把握）这款料味略淡，需要自己再加盐。
4. 先炒糖再炒料，不怕口味回甜的可以略多放冰糖，上色好。
5. 超好的料入锅，大火烧开，加入少量盐和生抽，小火慢炖1-1.5小时。
6. 然后就可以捞起来切完开吃了～爱吃辣的可以沾干辣椒粉，味道棒棒的23333
心食堂小贴士
卤料淘宝可买，便宜好用。卤水重复使用会更香，但是我懒得保存……
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