清蒸肉丸子

　　喜欢吃肉，又怕油腻。清蒸是最好不过的了。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　清蒸肉丸子的主料：

　　五花肉适量　　香菇适量　　鸡蛋1-2个　　生粉，盐，料酒，辣椒酱，酱油适量

清蒸肉丸子的家常做法，清蒸肉丸子怎么做好吃

　　1. 猪肉跟姜丝，蒜，加入料理机打成泥。

　　2. 香菇切末加入肉泥，再加一个鸡蛋，料酒适量，盐，酱油，辣椒酱，生粉，搅匀。

　　3. 揪一块，两只手颠来颠去颠成球状，颠紧实 。就可以上锅蒸了。

　　4. 蒸熟后的丸子，撒点酱油加点葱就完美啦。完全不油腻的肉食呢。

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