凝聚力毕生的功力的百分之一。
难度：切墩(初级)土豆瘦肉珍珠丸子的主料：
肥瘦猪肉 糯米 蒜末 姜末 土豆土豆瘦肉珍珠丸子的辅料：
酱油 淀粉 盐土豆瘦肉珍珠丸子的家常做法，土豆瘦肉珍珠丸子怎么做好吃
1. 超市买的猪肉，可以买肥一点的，这样吃起来会更有口感。
2. 糯米先浸泡12小时。让糯米喝饱水。这样蒸过的糯米才更糯。
3. 浸泡以后的糯米沥干水分后备用。
4. 把猪肉剁成肉末。完全不用任何刀功，只要手速够快…
5. 剁碎的肉末加入酱油、土豆末、姜末、蒜末、鸡蛋、淀粉以及少量清水。搅拌混合均匀。
6. 贴上保鲜膜，放入冰箱腌制15分钟左右。
7. 把腌制好的肉末，用手揉成自己想要多大就多大的肉球，然后放在糯米上滚一滚~ 让糯米黏在肉球表面。接着放入电饭锅，或者蒸锅蒸25分钟左右。
8. 动次打次，动次打次，出炉啦。享受劳动的果实吧！
心食堂小贴士
很好吃
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