清理冰箱的时候发现冰箱里还有一包排骨，本来就是为了做糖醋排骨而买的。后来一忙就忘了。那就动起来做这个酸甜开胃好吃的排骨吧！
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟酸甜美味糖醋小排的主料：
猪肋排 （剁成 1- 11/2 寸长）600 克 料酒1/2 杯 水1 杯 烤香的芝麻少许酸甜美味糖醋小排的辅料：
陈醋/黑醋1/3 杯 冰糖2 tbsp 番茄酱 （Ketchup）1 tbsp 酱油1 tbsp酸甜美味糖醋小排的家常做法，酸甜美味糖醋小排怎么做好吃
1. 排骨剁好之后泡水10分钟，洗干净滴干水份。
2. 翻炒至排骨表面变得焦香，加入冰糖不断翻炒至冰糖溶解，排骨表面裹上糖色。
3. 倒入料酒，水和所有的调味料，大火煮滚转中火加盖焖煮20-30 分钟或至排骨变软，然后大火收汁即可。
心食堂小贴士
吃的时候撒上一点烤好的芝麻点缀。
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