在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的主料：
羊后腿肉1000g 食盐适量 辣椒面适量 辣椒碎适量 孜然粒适量在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的家常做法，在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）怎么做好吃
1. 羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。
2. 两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点
3. 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。
4. 拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟
5. 颜色变深，表面微干焦黄即可
6. 注意事项：
②孜然粒不能用孜然粉代替，孜然粒烤制过后香味更浓。辣椒面和辣椒碎缺一不可，辣椒面是为了烤出来后颜色好看，辣椒碎是为了口感和味道。不信你可以试试哦！ 标签： 小吃 下酒菜 肉类 烤箱食谱
