今天褒的这款汤水含钙高，特别适合小孩子，孕妇喝。妹妹在怀孕时，经常喝这款汤，生完孩子，奶水充足，皮肤红润。 牛骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，还能抗衰老呢！去除牛骨汤的骚味，我有秘诀，那就是加入少许胡椒。怕辣的，放少点。加入白萝卜，汤水比较清甜。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上牛骨头汤营养的骨头汤的主料：
牛骨头1000g左右 白萝卜1根 胡椒十几粒 姜片几片 料酒2汤匙 水适量 盐适量 醋几滴牛骨头汤营养的骨头汤的家常做法，牛骨头汤营养的骨头汤怎么做好吃
1. 准备好新鲜的牛骨头，洗干净。最好买牛腿骨。在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块，要不然回家自己很难斩开的哦！
2. 牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。
3. 姜切片，胡椒拍碎。加入胡椒可以辟去牛骨头汤的骚味。
4. 白萝卜去皮，洗干净，切块。萝卜切大块些，因为煲汤的时间长。
5. 把牛骨头，白萝卜，胡椒，姜片倒入锅里，加适量的水，大火煮开。
6. 汤煮开后，撇去浮沫。撇干净后加入料酒，再加入几滴白醋，转中小火褒两个小时左右。加入白醋可以帮助骨头里的钙质稀释到汤中。
7. 褒出来的汤水奶白，盛出来，撒上葱花（或芹菜、香菜）可以喝啦！大家别动筷，吃之前来照一张，家人已经被我虐惯了～
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