爆炒猪肝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　爆炒猪肝的主料：

　　胡萝卜　　青椒　　猪肝　　葱段　　姜丝　　小米椒

爆炒猪肝的家常做法，爆炒猪肝怎么做好吃

　　1. 材料准备好，喜欢吃辣的可以多放点辣椒

　　2. 猪肝切片先用淀粉跟料酒腌10分钟后用清水过一遍，起锅热油俩小米辣爆出香味后放入猪肝炒五分熟

　　3. 再下锅炒青椒跟胡萝卜

　　4. 最后倒入先前炒过的猪肝，放姜丝，葱段，盐，鸡精大火爆炒几下就可以了

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