之前在广州的泰国餐厅吃过这道菜，后来一直念念不忘。今天决定亲自试试。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟泰式咕噜肉的主料：
猪五花肉250g 菠萝半个 小蕃茄，洋葱各一个 泰式甜辣酱3勺 蒜头1个 油盐适量 生粉，2勺 番茄酱2勺 薄荷叶一小撮泰式咕噜肉的家常做法，泰式咕噜肉怎么做好吃
1. 猪肉切小方块，用生粉，盐油，腌二十分钟，蕃茄，洋葱切好，菠萝也切好，跟猪肉差不多大小。
2. 然后锅里倒入大约20ml油，并用干粉过一下刚腌好的猪肉，不用粘太多粉，下油锅炸一下猪肉。然后捞出沥干油.，备用。
3. 另起一锅，倒入油，爆香蒜头，洋葱等，然后放入菠萝，蕃茄翻炒几下，再放入刚炸好的猪肉，加入适量的泰式酸辣酱，加入适量的水，焖五分钟，这时加入用蕃茄兑的的芡，翻炒至干身，于是起锅。
4. 甜辣甜辣的味道，很开胃。
心食堂小贴士
因为我的图片是分盘出来的，所以看起来量少。
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