小时候上学中午都在外公外婆家吃饭，每个星期四外公就会做粉蒸肉给我吃。满满都是回忆啊，现在长大了，结了婚，做了妈咪，每次吃到粉蒸肉都会想到两位老人。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟五香粉蒸肉的主料：
五花肉适量 五香粉 酱油 料酒 蚝油，盐五香粉蒸肉的家常做法，五香粉蒸肉怎么做好吃
1. 把五花肉切成适当大小的薄片，加入调味料（忘记照五花肉了，就这样吧）
2. 加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，一点点蚝油，没有加五香粉是因为我的粉就是五香的
3. 至少腌30分钟，我一般都腌好久。
4. 搅拌均匀，腌的时候可以留一点汁，因为粉会吸水，这样粉就会牢牢的裹在肉上了
5. 切一颗红薯，切成片
6. 把红薯垫在底下，也可以换成南瓜啥的
7. 再铺上肉
8. 上锅大火烧开，转中火蒸40-45分钟
9. 用筷子戳一戳，红薯能戳动就行，然后就出锅啦
10. 方便好吃又下饭
心食堂小贴士
蒸的时间自己看啦，我就用筷子戳一戳，感觉好了就可以关火。
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